14. Mai 2024

In der World of Kitchen (WOK) dreht sich alles um die Welt der Küchen und des Kochens, um die Geschichte und Kultur des „Essens“. Gegessen wurde zu allen Zeiten, auch „gekocht", zunächst allerdings nur in allerprimitivster Art. Fleisch zu kochen oder zu braten führte zum Wandel der Essgewohnheiten. Das Geburtsland der Kochkunst ist Asien, die Mutter alter Kulturen, der Wissenschaften, Tugenden und Laster. Hier entwickelte sich schon recht früh die Zunft der Feinschmecker.